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Receita de Tortinhas de Massa Folhada

Receita de Tortinhas de Massa Folhada

Perfeita para café da manhã, brunch, almoço, lanche da tarde ou jantar, esta receita de tortinhas de massa folhada são super fáceis de fazer e ficam uma delícia com os segredinhos que a gente mostra no passo a passo a seguir! Vale lembrar que o recheio é opcional, ou seja, vale uma versão vegetariana, com massa integral e até doce! 😊 Confira abaixo:

Ingredientes:

  • 2 folhas de massa folhada
  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 2 colheres de sopa de farinha
  • 1 xícara (240 ml) de leite morno
  • 1 pitada de sal
  • 220g de presunto cortado em cubos
  • 2 xícaras de espinafre fresco picado
  • 1 xícara de queijo ralado
  • Pimenta e noz moscada a gosto

Modo de Preparo:

Primeiro, a pré-preparação: corte as folhas de massa folhada em quadrados e reserve na geladeira antes de pré-aquecer o forno a 200°. Quando finalizar o recheio (é o tempo certinho 😉), arrume os quadrados de massa folhada em uma assadeira forrada com papel manteiga.

Depois, o recheio: na nossa versão, o molho bechamel é essencial. Derreta a manteiga em fogo médio na panela, adicionando a farinha e o sal. Cozinhe mexendo sempre, até que a mistura fique levemente dourada. Despeje o leite morno em 2 etapas, mexendo sempre com uma colher até misturar tudo, e deixe até ferver. Reduza o fogo e cozinhe até engrossar, por mais uns 10 minutos.

Escolhendo o sabor e finalizando: com o molho pronto, junte o espinafre e, depois de mais 1 minuto, acrescente o presunto e a metade do queijo, mexendo bem. Lembra da assadeira com os quadradinhos de massa? Em cada uma, coloque 2 colheres de molho bechamel com espinafre e cubra com o restante do queijo, fechando as tortinhas pelas pontas. Pincele cada uma com uma mistura de ovo e uma colher de água fria, leve ao forno por 20 minutos até dourar e sirva em seguida!

Gostou da nossa sugestão? Faça a sua versão, poste nas redes sociais e marque a Camicado usando a hashtag #minhacamicado. A gente vai amar ver o resultado desta receita feita por você! ❤️ E, é claro: não esqueça de visitar o site ou baixar o app da Camicado para comprar os melhores acessórios e utensílios que vão salvar o seu dia na cozinha!

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