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Receita de Galette de Cebola

Receita de Galette de Cebola

Se você adora cozinhar com praticidade sem abrir mão de um toque criativo, precisa conhecer a receita de galette. No post de hoje, além de compartilhar dicas para preparar a massa dessa iguaria de origem europeia, também indicamos o passo a passo do recheio de cebola.

Que tal conferir tudo que selecionamos para você fazer e servir a galette como entrada ou no lanche da tarde? Surpreenda!

Ingredientes para a massa

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (de sobremesa) de açúcar
  • Sal a gosto
  • 2/3 de xícara de óleo de canola
  • 4 a 5 colheres de iogurte

Modo de preparo

  • Misture a farinha, o sal e o açúcar.
  • Faça um buraco no meio e coloque o óleo e o iogurte, misturando rapidamente até ficar uma massa homogênea.
  • Forme uma bola e envolva-a em um saco plástico, filme plástico ou papel alumínio e leve à geladeira para descansar por aproximadamente meia hora.

Ingredientes para o recheio

  • 4 cebolas salteadas em azeite
  • Caldo de legumes
  • Farinha de trigo
  • Pimenta-do-reino do reino a gosto
  • Cheiro verde a gosto

Modo de preparo do recheio

  • As cebolas vão ser douradas no azeite junto ao caldo de legumes, farinha de trigo e pimenta-do-reino. Espere engrossar para ficar pronto o seu recheio.
  • Quando murchar, salpique aproximadamente uma colher de farinha de trigo para agregar e cheiro verde a gosto.

Finalização da receita

  • Com a massa já pronta e a galette recheada, leve a sua receita ao forno e deixe de 30 a 40 minutos.

 

A receita de galette é uma ótima opção para servir seus amigos e familiares em datas comemorativas. Na Camicado, você encontra todos os acessórios necessários para preparar essa receita. Confira em nosso site clicando aqui.

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