Delícias de inverno: aprenda a preparar drinks quentes
Nós sabemos como é bom se aquecer no inverno: roupas confortáveis, casa aconchegante e muitas –mas muitas –delícias para saborear. E nada como viver este friozinho ao lado de quem se ama. Por isso, para aproveitar esses momentos, separamos algumas receitas de drinks que são a cara da estação, que vão do chocolate quente ao Negroni, para você adoçar (e se aquecer) nesta temporada:
Alcoólicas
Negroni
Ingredientes:
· 1 dose de whisky
· 1 dose de vermute italiano
· 1 dose de gim inglês
· Meia rodela de laranja sem sementes
Modo de preparo:
Misture as três doses em um recipiente e mexa bem.
Depois é só servir e decorar com a laranja.
Quentão de chocolate
Ingredientes:
· 1 xícara (chá) de açúcar
· 2 xícaras (chá) de aguardente
· 3 colheres (sopa) de gengibre picado
· 8 cravos-da-índia
· 3 canelas em rama
· 1 e ¾ xícaras (chá) de água
· 2 xícaras (chá) de chocolate ao leite picado
Modo de preparo:
Em uma panela aqueça o açúcar em fogo baixo até caramelizar.
Adicione a aguardente, o gengibre, os cravos-da-índia e a canela.
Mexa por 2 minutos, acrescentando água.
Deixe ferver por 10 minutos.
Depois acrescente o chocolate picado à mistura e deixe dissolver.
Sirva em seguida.
Chá de gengibre
Ingredientes:
· 1 litro de água quente
· Suco de 2 limões (pode ser limão-siciliano também)
· Gengibre (uso um pedaço grande de 7 a 10cm)
· Adoçante (opcional)
Modo de preparo:
Bata no liquidificador a água quente, o suco do limão e o pedaço de gengibre, durante 15 segundos.
Depois coe a mistura e sirva.
Chá de maçã com especiarias
Ingredientes:
· 1 maçã
· 1 xícara (chá) de água
· 2 cravos
· 1 anis-estrelado
· 1 pau de canela
· Açúcar, mel ou adoçante para adoçar
Modo de preparo:
Descasque a fruta e retire as sementes.
Depois ferva a água acrescentando as cascas da maçã, metade da polpa, os cravos, o anis e a canela.
Deixe em fogo baixo durante 8 minutos.
Enquanto isso, pique a outra metade da polpa e coloque em uma xícara.
Quando o chá estiver pronto, coe a mistura e sirva, acrescentando a maçã picada no líquido.
Chocolates
Chocolate quente cremoso
Ingredientes:
· 2 xícaras (chá) de leite integral
· 1 caixa de creme de leite
· 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
· 4 colheres (sopa) de açúcar
· 2 colheres (sopa) de amido de milho
· 1/2 colher (chá) de canela
Modo de preparo:
Em um liquidificador, bata o leite integral, o chocolate, o açúcar e o amido de milho.
Depois despejea mistura em uma panela e aqueça em fogo baixo, acrescentando a canela.
Adicione o creme de leite e mexa até ficar uma mistura homogênea.
Sirva.
Chocolate quente branco
Ingredientes:
· 100g de creme de leite
· 200ml de leite integral
· 150g de chocolate branco
· 1 colher (chá) de essência de baunilha
Modo de preparo:
Quebre o chocolate e reserve.
Depois disso, ferva o leite e acrescente o creme e a baunilha.
Mexa durante 5 minutos e desligue o fogo.
Para finalizar, adicione o chocolate e mexa bem, até que dissolva.
Sirva.
Agora, seu cardápio está cheio de opções para receber os amigos. Aproveite as tardes de inverno ao lado de quem você ama. <3
