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3 receitas low carb fáceis e práticas

3 receitas low carb fáceis e práticas

Mais inspirações na cozinha passam por novos ingredientes e métodos de preparo diferentes. Está pensando em criar novas receitas para o seu café da manhã ou jantar? Confira as sugestões de pratos sem carboidrato que separamos logo abaixo. E sim, é possível fazer um pão sem utilizar farinha ou um brownie delicioso para saborear na sobremesa.

Pão de couve-flor

Ingredientes

  • 1/2 pé de couve-flor picadinha
  • 50 gramas de parmesão ralado
  • 1 ovo
  • Sal a gosto

Modo de preparo

Pique bem a couve-flor até formar pedaços pequenos.

Em uma tigela, misture a couve-flor, o parmesão e o ovo até formar uma mistura homogênea.

Tempere com sal e deixe dourar em uma frigideira por 5 minutos de cada lado. Use azeite ou manteiga para untar.

Sirva no café da manhã ou no lanche da tarde.

Espaguete de pupunha com tomate e manjericão

Ingredientes

  • 400 gramas de espaguete de pupunha
  • 1 xícara de chá de tomate cereja
  • ½ maço de manjericão

Modo de preparo

Coloque o espaguete para cozinhar na água fervente até ficar macio. Retire a água e reserve.

Em uma frigideira, adicione um pouco de azeite para refogar o espaguete.

Adicione os tomates cerejas e misture até amolecer.

Depois, adicione o manjericão e continue mexendo por alguns segundos.

Pronto! Acrescente sal e parmesão a gosto.

Brownie low carb

Ingredientes

  • 2 xícaras de chocolate 70%
  • 100g de manteiga sem sal
  • 3 ovos
  • 1 xícara de farinha de amêndoas
  • 1 colher (de sopa) de cacau em pó
  • 1 colher (de chá) de essência de baunilha
  • 2 colheres (de sopa) de adoçante
  • ½ xícara de nozes picadas
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo

Derreta o chocolate e a manteiga no micro-ondas, colocando de 30 em 30 segundos até derreter.

Em outra tigela, bata os ovos e misture com o chocolate já derretido.

Acrescente o restante dos ingredientes e coloque a massa em uma assadeira retangular forrada com papel manteiga.

Leve ao forno previamente aquecido a 200ºC por 20 minutos. Está pronto!

 

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