3 receitas low carb fáceis e práticas
Mais inspirações na cozinha passam por novos ingredientes e métodos de preparo diferentes. Está pensando em criar novas receitas para o seu café da manhã ou jantar? Confira as sugestões de pratos sem carboidrato que separamos logo abaixo. E sim, é possível fazer um pão sem utilizar farinha ou um brownie delicioso para saborear na sobremesa.
Pão de couve-flor
Ingredientes
- 1/2 pé de couve-flor picadinha
- 50 gramas de parmesão ralado
- 1 ovo
- Sal a gosto
Modo de preparo
Pique bem a couve-flor até formar pedaços pequenos.
Em uma tigela, misture a couve-flor, o parmesão e o ovo até formar uma mistura homogênea.
Tempere com sal e deixe dourar em uma frigideira por 5 minutos de cada lado. Use azeite ou manteiga para untar.
Sirva no café da manhã ou no lanche da tarde.
Espaguete de pupunha com tomate e manjericão
Ingredientes
- 400 gramas de espaguete de pupunha
- 1 xícara de chá de tomate cereja
- ½ maço de manjericão
Modo de preparo
Coloque o espaguete para cozinhar na água fervente até ficar macio. Retire a água e reserve.
Em uma frigideira, adicione um pouco de azeite para refogar o espaguete.
Adicione os tomates cerejas e misture até amolecer.
Depois, adicione o manjericão e continue mexendo por alguns segundos.
Pronto! Acrescente sal e parmesão a gosto.
Brownie low carb
Ingredientes
- 2 xícaras de chocolate 70%
- 100g de manteiga sem sal
- 3 ovos
- 1 xícara de farinha de amêndoas
- 1 colher (de sopa) de cacau em pó
- 1 colher (de chá) de essência de baunilha
- 2 colheres (de sopa) de adoçante
- ½ xícara de nozes picadas
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
Derreta o chocolate e a manteiga no micro-ondas, colocando de 30 em 30 segundos até derreter.
Em outra tigela, bata os ovos e misture com o chocolate já derretido.
Acrescente o restante dos ingredientes e coloque a massa em uma assadeira retangular forrada com papel manteiga.
Leve ao forno previamente aquecido a 200ºC por 20 minutos. Está pronto!
Gostou das receitas que compartilhamos? Acesse o nosso site ou app e veja modelos incríveis de travessas para servir a sua preferida.
