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3 cremes para 1 inverno mais gostoso

3 cremes para 1 inverno mais gostoso

Os cremes são a dica de entrada pra este inverno! Dê uma olhada em como prepará-los:

Creme de Batata

Ingredientes:

3 batatas
1/2 copo de leite
1/2 colher (sopa) de colorau
1/2 dente de alho
sal a gosto
noz-moscada a gosto
pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo: corte as batatas em pedaços e cozinhe. Bata no liquidificador o leite e as batatas, até adquirir um creme. Em uma panela, doure o alho junto com o colorau. Adicione o creme, juntamente com o sal, a pimenta e a noz-moscada. Mexa até engrossar e bom apetite!

Creme de cenoura

Ingredientes:

8 cenouras médias
2 batatas médias
1 cebola pequena
1 dente de alho
2 caldos de galinha
Óleo
Cheiro-verde a gosto

Modo de preparo: doure a cebola picadinha e o alho espremido numa panela grande. Acrescente as cenouras e as batatas (já descascadas e picadas em pedaços pequenos). Acrescente 1 e 1/2 litros de água. Deixe cozinhar. Quando os legumes estiverem cozidos, desligue o fogo. Passe tudo no liquidificador. Volte para a panela o líquido já batido. Acrescente o caldo de galinha e o cheiro-verde. É só deixar engrossar. Prove o sal. Sirva com torradinhas.

Creme de ervilha:

Ingredientes:

1 colher (chá) de manteiga
1 colher de chá de farinha
1 xícara de leite
1 lata de ervilha
1 cebola
2 dentes de alho
1 xícara (chá) cheiro-verde picado
Orégano, sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo: derreta a manteiga em uma panela, em fogo médio e acrescente a cebola e o alho picado, deixe fritar um pouco. Acrescente cheiro-verde, orégano, sal e pimenta e deixe refogar por alguns minutos. Adicione o leite e a farinha e mexa bem até engrossar. Retire do fogo, acrescente meia lata de ervilha e bata no liquidificador. Junte o restante da ervilha e mexa. Uma boa opção é servir como acompanhamento de filé de frango grelhado.

Escolha o sabor e bom apetite! 😉

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