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Salada refrescante para o verão

Salada refrescante para o verão

Quanto mais calor, maior a vontade de fazer refeições levinhas. As saladas se encaixam perfeitamente nessa descrição: são opções supersaudáveis, práticas e ideais para esta época do ano – claro, se você não dispensa aquele prato quente, ela pode ser apenas a entrada. 🙂 Confira a receita:

Salada Refrescante

Ingredientes:

  • Mix de folhas de sua preferência (sugestão: alface-crespa, alface-roxa e endívia roxa);
  • Cranberry em passas a gosto;
  • Lascas de amêndoa a gosto;
  • 4 figos.

Molho:

  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • 1 colher (sopa) de vinagre branco;
  • 1 colher (chá) de mel.

Preparo: Higienize as folhas e seque-as bem na centrífuga de salada. Coloque na saladeira. Para fazer o molho, basta misturar bem todos os ingredientes. Coloque-o por cima das folhas. A seguir, acrescente as passas e as amêndoas. Para finalizar, corte os figos e use-os para decorar. Agora é só servir!

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