30.04
por Camicado

Pão de Mel Surpresa

Quando tem chocolate na receita, já é um sinal de que vem coisa gostosa por aí! Acompanhando o pão de mel então… hmmmm!

Para um lanchinho especial, ou até mesmo para presentear alguém querido, selecionamos uma receita deliciosa, prática e fácil de fazer. Pode levar várias opções de recheio e dura até 20 (vinte) dias fora da geladeira. Aí é só embalar com papel celofane (podem ser coloridos) e levar consigo para onde quiser!

Ingredientes:

1 lata(s) de leite condensado

1 lata(s) de leite

1/2 colher(es) (sopa) de canela-da-china em pó

1 colher(es) (café) de noz-moscada

1 pitada de cravo-da-índia em pó

1/2 xícara(s) (chá) de mel

1/4 xícara(s) (chá) de açúcar mascavo

3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo

1 colher(es) (sobremesa) de fermento químico em pó

1 colher(es) (sobremesa) de bicarbonato de sódio

Cobertura:

400g de chocolate meio amargo

300g de chocolate hidrogenado

Modo de fazer:

No liquidificador bata todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo. Coloque a mistura em uma tigela e vá acrescentando a farinha aos poucos. Por último, acrescente o fermento misturado com o bicarbonato de sódio. Coloque a massa em forminhas previamente untadas e enfarinhadas. Encha apenas até a metade pois crescem bem. Se preferir, asse em fôrma grande e depois corte em pedaços.

Desenforme, corte ao meio e recheie. Cubra com a cobertura.

Sugestões de Recheio:

Doce de leite

Brigadeiro mole

Doce de leite com côco

Doce de leite com Ameixas picadas

Geléia de damasco

Cereja em calda picadas

Para a cobertura:

Derreta os chocolates em banho-maria e misture bem. Com a mistura fria, banhe os pães de mel e deixe que sequem em papel vegetal. Depois de secos, embale-os em celofane e guarde-os protegidos do calor.

Evite guardar em geladeira, prefira um lugar fresco e seco. E, claro, aproveite essa delícia!

Imagem: Reprodução.
Fonte: CyberCook
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