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Happy Hour com Coleção Especiarias

Happy Hour com Coleção Especiarias

Spoiler: contém #ReceitaPanelinha! Olha como as peças da Coleção Especiarias do @AcervoPanelinha, da @RitaLobo, são versáteis! O Prato de Bolo com Pé (sumac) é perfeito para organizar o happy hour. Disponha crudités, como palitos de salsão, pimentão, cenoura, pepino e rabanetes em metades. Na Tigela (canela) do Kit 30 Peças para Festejar o Dia a Dia vão as azeitonas pretas e verdes temperadas com alecrim. A clássica pastinha árabe de grão-de-bico, o homus, vai espalhado no Prato Sobremesa (páprica) do Kit. Conheça todas as peças do @AcervoPanelinha nas lojas físicas e online da Camicado. Aqui, a gente mostra o passo a passo do homus para você preparar hoje mesmo. #AcervoPanelinha

 

Homus

Ingredientes

1 lata de grão-de-bico cozido
3 colheres (sopa) de tahine (pasta de gergelim)
1 dente de alho descascado
caldo de ½ limão
água filtrada para dar ponto
sal a gosto
azeite e páprica para decorar

Modo de preparo

1. Passe o grão-de-bico por uma peneira e deixe escorrer bem o líquido.
2. Transfira para uma tigela, junte o alho, o caldo de limão e o tahine.
3. Bata com um mixer e vá adicionando água aos poucos, até ficar na consistência desejada – mais rústica ou mais lisinha e cremosa. Tempere com sal a gosto, misture bem e sirva a seguir ou leve à geladeira. Se preferir, bata num processador de alimentos.
4. Para servir, espalhe no Prato de Sobremesa (páprica) da Coleção Especiarias do @AcervoPanelinha. Regue com azeite e polvilhe com páprica doce.

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